Tag bière
Image ci-haut : Les brasseurs de Mellön et de Tête d’Allumette en plein brassin collaboratif, dont le résultat est une Lager de riz. Tête d’Allumette a d’ailleurs réalisé plusieurs bières collaboratives cet été pour souligner ses 10 ans d’activité. Source de… Continue Reading →
Ce n’est pas mon premier entretien avec Matt McGachy. Chanteur et responsable des textes pour Cryptopsy, d’autres le connaissent aussi pour son balado du nom de Vox & Hops. Beaucoup ont découvert son univers durant la pandémie de la COVID,… Continue Reading →
Mon fils s’intéresse au metal. Vraiment. En fin de semaine, j’écoutais la nouveauté de Finsterforst et immédiatement, le groupe lui a capté l’oreille. Après avoir compris que le groupe versait dans une sonorité viking metal, il m’a demandé le nom… Continue Reading →
On ne niaise jamais avec Dying Fetus. Le groupe peut se vanter de ne sortir que des tueries death métalliques et ce, depuis près de 30 ans. Est-ce que le groupe du Maryland fera exception face à cette sortie du… Continue Reading →
Friand ou friande de death metal? Sachez que les dernières annonces face au retour du Trois-Rivières Metalfest risquent de vous intéresser au plus haut point. Effectivement, après les annonces dites locales avec Kataklysm, Spirit of Rebellion et Burning the Oppressor,… Continue Reading →
Formation chouchoutée par le magazine Decibel, les membres d’Horrendous passent un été plus qu’agréable. Effectivement, en plus de se retrouver sur la couverture du magazine, leur projet en parallèle du nom de The Silver propose une chanson sur le Flexi… Continue Reading →
Image ci-haut : Susan, une NEIPA avec houblons néo-zélandais Riwaka de la brasserie vermontoise Hill Farmstead, https://www.facebook.com/hillfarmstead/photos/pb.100064869064999.-2207520000./10156444393273247/?type=3 Introduction À travers les vagues incessantes de seltzers et autres limonades alcoolisées des dernières années, il est parfois nécessaire de se mettre à jour… Continue Reading →
Source de l’image ci-haut : https://www.bierfamilie.nl/en/hop-grains-nectaron-2022-5-kg/ Introduction Il y a quelques mois, je vous parlais du houblon Nelson Sauvin, un houblon d’origine néo-zélandaise qui fait partie de mes favoris. Depuis un moment, un nouveau houblon néo-zélandais a vu le jour… Continue Reading →
Image ci-haut : Amélanchier. Source : Portrait des cultures fruitières indigènes et en émergence au Québechttps://www.agrireseau.net/documents/Document_108966.pdf Introduction Les ingrédients qui entrent dans la composition de notre breuvage favori proviennent bien souvent d’ailleurs, faute de production locale. Une NEIPA typique brassée… Continue Reading →