Image ci-haut : des Maß (verres de 1 litre) de ce qui est probablement une des Lagers pâles d’Augustiner-Bräu, une brasserie traditionnelle de Munich en Allemagne. Source de l’image : https://www.augustiner-braeu.de/ Introduction La nouvelle est tombée le mois passé, la microbrasserie Vrooden… Continue Reading →
Introduction Appréciez-vous un verre de bière bien présenté avec un beau collet de mousse qui tient longtemps, ou encore préférez-vous lorsque la mousse prend le moins d’espace possible dans votre pinte, question de rentabiliser au maximum la quantité de bière… Continue Reading →
Sur l’image ci-haut, un verre de Pilsner Urquell, de la brasserie du même nom située à Plzeň en République Tchèque, qui est historiquement la première Pilsner mais aussi première Lager tout court!Source de l’image : Plzeň Guide Introduction J’avais consacré… Continue Reading →
On voit bien sur l’image ci-dessus la forme allongée des cônes de houblons Nelson Sauvin. Source de l’image : Pikimai Hops (https://www.pikimaihops.com/our-hops-1) Introduction Depuis déjà quelques années, les variétés de houblons se font de plus en plus nombreuses et diversifiées…. Continue Reading →
Introduction Avec l’été qui arrive à grand pas et le beau temps qui s’amène, certains d’entre vous commencent à planifier les vacances et autres sorties estivales. Un des classiques qui revient à chaque année est le tour de la Gaspésie,… Continue Reading →
Introduction Avec l’arrivée du printemps et le retrait graduel de la neige, l’envie de boire une petite bière sur la terrasse, en plein air ou devant le feu de fin de soirée se fait de plus en plus sentir. Dans… Continue Reading →
Introduction La New England IPA ou NEIPA, parfois aussi appelée Hazy IPA, est certainement l’un des styles de bière les plus populaires parmi les amateurs au Québec ces dernières années. Certains ne jurent que par ce style alors d’autres commencent… Continue Reading →
Introduction Au fil des années, et avec la popularité croissante des microbrasseries, plusieurs médias généralistes ont publié des articles qui documentent l’importance de l’image de marque (le branding) des bières de microbrasseries. Il est vrai que plusieurs se démarquent par… Continue Reading →
Introduction On le sait, le monde brassicole est en constante évolution : nouvelles microbrasseries, nouveaux styles de bières, arrivées incessantes de nouveautés chez le détaillant spécialisé… On assiste même régulièrement à de la nouveauté concernant des matières premières qui entrent dans… Continue Reading →
Introduction À l’approche de Noël, plusieurs microbrasseries mettent en marché des brassins spéciaux, idéals à offrir en cadeau à votre amateur ou amatrice de bière préféré(e). Il s’agit parfois de toutes nouvelles bières, mais d’autres fois encore ce sera plutôt… Continue Reading →
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