Tag bière

Boire sa bière directement à partir de la canette?

En tant que contenant servant à transporter la bière jusqu’à chez-soi, on sait déjà que la canette possède plusieurs avantages sur la bouteille et que de plus en plus de microbrasseries se sont tournées vers elle dans les dernières années…. Continue Reading →

La New England Pale Ale, une bière estivale de premier choix

La New England Pale Ale (ou NEPA) est un style que j’encourage les microbrasseries à brasser en vue de l’été à venir. Il s’agit de la version « Pale Ale » des New England IPA (NEIPA). Elles possèdent donc leur… Continue Reading →

Alpha Fait le Mois : Mai

Le printemps est houblonné chez nous! Tout comme le mois de mai, on se gorge de rayons UV et de délicatesses québécoises. Alpha nous offre encore une fois ses meilleurs breuvages pour ce mois coloré et rafraîchissant. Cette fois, on… Continue Reading →

Entretien avec Richard Metal

Je me suis entretenu avec Richard Martineau Leclerc, surnommé Richard Metal, qui brasse depuis un moment des bières à thématiques metal avec l’équipe de la microbrasserie le Presbytère (située à Saint-Stanislas-de-Champlain). Les bières de la série Old School sont disponibles… Continue Reading →

Style de bière : la Pilsner

Introduction La Pilsner est un type de bière qui ne fait pas toujours l’unanimité parmi les amateurs de bière. Certains amateurs (qui préfèrent souvent les bières très puissantes ou goûteuses) lèvent le nez sur ce type de bière en l’associant… Continue Reading →

Alpha Fait le Mois – Mars

Le houblon est toujours à l’honneur pour le mois de mars! Tous les premiers du mois, Alpha nous propose ses produits vedettes afin d’atténuer notre soif! Les produits proposés ce mois-ci sont tout sauf ordinaires. Je vous présente donc la… Continue Reading →

Février noir avec BreWskey, Emporium et Ellende

Décidément, la fin de janvier laisse place à la beauté de février. Les saveurs hivernales sont toujours de mise, les tempêtes se radicalisent, la bière est délectable et Ellende vient nous glisser sous le nez son nouvel EP : Triebe,… Continue Reading →

Alpha Fait le Mois – Février

Instaurée en 2020, la Brasserie Alpha se situe à Québec et se spécialise en bières houblonnées. On les accueille chaleureusement dans la gang d’Ars Media puisqu’ils ont accepté de s’impliquer à leur façon dans notre beau projet en faisant connaître… Continue Reading →

Top 5 brassicole… avec extra!

L’un des faits positifs qu’on retiendra de 2020 est que les brasseurs s’en sont donné à cœur joie pour nous concocter de petits trésors. Je vais mettre cartes sur table en commençant, je suis fan de sirops foncés et fort… Continue Reading →

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